Pimp deinen Rührkuchen für die Ostertafel

Wir lieben Rührkuchen. Mit gaaaanz wenig Aufwand ist er auch schnell für die Ostertafel aufgepimpt.

Rezept Rührkuchen:

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 200 g Zucker
• 250 g Butter
• 5 Eier
• 50 ml Milch
• 1 Pk Backpulver
• 1 Pk Vanillezucker
• etwas Abrieb einer Bio-Zitrone
• 100 g Schokotröpfchen

• Gras aus Esspapier
• Ostersüßigkeiten

Zubereitung:

• Den Zucker und Vanillezucker mit der weichen Butter schaumig schlagen.
• Eier hinzufügen und gut verrühren.
• Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und durch ein Sieb hinzufügen.
• Milch und Zitronenabrieb dazu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Schokotröpfchen unter den Teig heben.
• Die Form mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
• Den Backofen vorheizen und bei etwa 160 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 50 Minuten backen.
• Den Rührkuchen abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und mit den Ostersüßigkeiten dekorieren.
• Fertig!

Der Kuchen ist so schnell gemacht, da bleibt viel Zeit für andere Dinge.

Wer mag, kann ihn auch mit einer farbigen Glasur zusätzlich noch verschönern.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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