Habt ihr schon mal Nudelsalat mit Räucherlachs probiert? Das schmeckt absolut köstlich. Rezept Nudelsalat mit Räucherlachs Zutaten: 250 g Röhrennudeln 200 g Räucherlachs 2 Eier 2 Gewürzgurken 3 – 4 EL Salatcreme 1 EL Petersilie Salz & Pfeffer Zubereitung: Nudeln nach Anweisung kochen und abgießen. Eier hart kochen und abkühlen
Upside Down Apfeltarte mit Karamell
Bei meiner Upside Down Apfeltarte werden die Zutaten, die hinterher oben sein sollen zuerst in die Form gegeben. Meine Tarteform hat übrigens einen Durchmesser von 27 cm. Rezept Upside Down Apfeltarte Zutaten: für den Mürbeteig: 200 g Mehl 70 g Butter 40 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz für
Quarkküchlein mit leckerer Nergi-Sauce
Die kleinen Quarkküchlein lassen sich super vorbereiten und auch die Nergi-Sauce ist fix gemacht. Rezept Quarkküchlein mit Nergi-Sauce Zutaten für 6 Stück: für die Quarkküchlein: 250 g Quark (40%) 1 gehäufter EL Mehl 1 Msp. Backpulver 50 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Ei für die Sauce: 125 g
Cookies mit Chocolade Chunks
Wir lieben Cookies. Sie sind schnell gemacht und man sie auch toll spontan zubereiten, wenn sich plötzlich Besuch ankündigt. Rezept Cookies mit Chocolade Chunks Zutaten für etwa 16 Stück: 100 g Butter 100 g braunen Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 Ei 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz
Heißer Gin mit Zitronensaft und Honig
Ein heißer Gin mit Zitronensaft und Honig ist perfekt für einen gemütlichen Abend, wenn es draußen ungemütlich ist 😀 Rezept Heißer Gin mit Zitronensaft Zutaten: 50 ml Gin 3 Eßl frisch gepresster Zitronensaft 1 Eßl Honig 150 ml heißes Wasser Zubereitung: Gin, Zitronensaft und Honig in ein Glas geben und
Maulwurfkuchen für eine kleine Springform
Der Maulwurfkuchen gehört für mich zu den Klassikern. Schon als Kind hat mein Sohn ihn geliebt und er ist super, um reife Bananen aufzubrauchen. Ein großer Kuchen ist für uns oft zu viel. Daher ist dieses Rezept für eine kleine Springform mit einem Durchmesser von etwa 18 cm. Ich habe
Hauchdünne Schokoladentäfelchen selbst gemacht
Kennt ihr das… ihr wollt ein bisschen abspecken, könnt aber einfach nicht ganz auf Schokolade verzichten? Ich greife da gerne auf hauchdünne Schokoladentäfelchen zurück 😀 Es gibt sie auch zu kaufen, aber sie sind im Vergleich zu “normaler” Schokolade ganz schön teuer. Man kann sich die hauchdünnen Täfelchen aber auch schnell
Quiche mit Blätterteig – schnell und lecker
Normalerweise wird eine stilechte Quiche ja mit einem Mürbeteig zubereitet. Manchmal muss es aber etwas schneller gehen und da ist die Variante mit Blätterteig wirklich super. Rezept Quiche mit Blätterteig Zutaten: 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 150 g Putenbrust Hauchfein (Aufschnitt) 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika 1
Topinambursuppe mit frischem Thymian
Eine Topinambursuppe ist schnell gemacht und wirklich absolut köstlich. Rezept Topinambursuppe Zutaten für 2 Personen: 300 g Topinambur 1 Kartoffel (etwa 65 g) 1 Schalotte 1/2 Stange Porree (etwa 40 g) 1/2 TL gemahlener Ingwer 450 ml Gemüsebrühe 1 TL frischen Thymian 1 EL Apfelmus etwas Butter Salz & Pfeffer
Schokoküchlein – super saftig
Diese kleinen Schokoküchlein sind wirklich super saftig und schokoladig. Rezept Schokoküchlein Zutaten für 6 Stück: 200 g dunkle Schokolade 200 g Butter 50 g braunen Zucker 3 Eier 1 gehäuften EL Mehl 1 Vanilleschote Zubereitung: Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Zucker und ausgeschabte
