Mein Frikassee aus Bockwürstchen ist aus einer Resteverwertung entstanden. Am Vortag gab es Kartoffelsalat mit Würstchen und es sind noch Bockwürstchen übrig geblieben. Meine Familie sagt, dass meine Resteverwertung oft viel leckerer ist, als das Gericht am Tag zuvor 😀 Rezept: Frikassee aus Bockwürstchen Zutaten: 4 Bockwürstchen 100 g Möhren
Jerk Chicken – marinierte Maispoularde
Jerk Chicken ist wirklich etwas ganz Besonderes. Dabei ist es mega schnell und einfach zubereitet. Wenn man Gäste erwartet, kann man es am Vortag auch super vorbereiten und muss es dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen schieben 😉 Rezept: Jerk Chicken Zutaten für 4 Personen: 1 Maispoularde
Serbisches Reisfleisch als Blitzrezept
Serbisches Reisfleisch geht nicht nur super schnell zuzubereiten, es ist auch ein prima Gericht, um Reste zu verwerten. Ich mache so ein Reisfleisch super gerne und es sieht jedes Mal anders aus und schmeckt auch stets anders. Je nachdem, was ich gerade so im Haus habe 😉 Hier ist eine
Lammlachse mit Pfannengemüse
Lammlachse mit Pfannengemüse habe ich mir eher als Zufallsgericht ausgedacht. Ich hatte das Fleisch noch im Kühlschrank, aber gar nicht so viel Zeit, um damit etwas Aufwändiges zu kochen. Ein Blick in den Eisschrank gab mir dann die Inspiration, was ich damit anstellen könnte. Rezept: Lammlachse mit Pfannengemüse Zutaten: 300
Linsensuppe – ein deftiger Eintopf
Foto: DieKüchenFee deluxe [Gastbeitrag] Petra von DieKüchenFee deluxe verrät euch ihr Rezept für eine leckere Linsensuppe. Sie kocht täglich für ihre Familie und so kommen natürlich jede Menge Rezepte zusammen. Auf ihrem Foodblog findet ihr alltagstaugliche Leckereien, sie experimentiert jedoch auch total gerne und stellt ebenfalls immer mal recht ausgefallene
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Steinpilzen
Wir hatten Freunde zum Essen eingeladen und das Schweinefilet mit Pfifferlingen ist mega gut vorzubereiten. Zugegeben… dieses Gericht ist ein wenig deftiger. Manchmal darf es allerdings auch mal die volle Dröhnung an Genuss sein 😉 Rezept: Schweinefilet mit Pfifferlingen und Steinpilzen Zutaten: 1,5 kg Schweinefilet 2 Zwiebeln 300 g Pfifferlinge
Schälrippchen mit Orangen-Honig Marinade
Bei Schälrippchen ist die Marianade besonders wichtig. Durch das langsame Garen werden die Rippchen zart und bleiben trotzdem saftig. Rezept Schälrippchen Zutaten für 2 Personen: 700 g Rippchen Saft von einer Orange 1 EL Honig 2 EL Olivenöl 2 EL Sojasauce Salz & Pfeffer Zubereitung: Rippchen waschen und trocken tupfen.
Hähnchenpfanne mit Pellkartoffeln
Diese Hähnchenpfanne ist super für die schnelle Küche in der Woche geeignet. Ich mache sie auch sehr gerne, wenn ich noch Pellkartoffeln vom Vortag übrig habe. Auch Kinder mögen sie übrigens sehr gerne. Rezept Hähnchenpfanne mit Pellkartoffeln Zutaten: 350 g festkochende Kartoffeln 400 g Hähnchenbrust etwas Mehl etwas Butter 100 ml
Hähnchenschenkel in leckerer Zitronensauce
Ofengerichte sind immer super. Die Hähnchenschenkel in Zitronensauce sind schnell gemacht und super lecker. Rezept Hähnchenschenkel in Zitronensauce Zutaten: 3 Hähnchenschenkel (ca. 1.100 g) 800 g mittelgroße vorwiegend festkochende Kartoffeln 2 Bio-Zitronen 4 EL Olivenöl 3 EL Honig 2 Schalotten 1 Soloknoblauch 3 Zweige Rosmarin Salz & Pfeffer Zubereitung: Die
Schweinefilet-Medaillons in Curry-Rahmsauce
Wenn es mal etwas Besonderes sein soll, sind diese Schweinefilet-Medaillons in Curry-Rahmsauce absolut perfekt. Sie sind schnell gemacht, optisch ein echter Hingucker und total lecker. Rezept Schweinefilet in Curry-Rahmsauce Zutaten: 500 g Schweinefilet 8 Scheiben Speck 30 g Butter 1 EL Madras Curry 250 ml Sahne 50 ml Milch 200
