[Werbung] Češljanci Nudeln gab es bei Lidl in einer Sonderaktion. Schatzi ist ja gebürtiger Kroate und da mussten wir natürlich zuschlagen 😉 Was ich neben einer leckeren Balkanküche besonders gerne mag, ist wenn es schnell und einfach geht. Ich habe mir also ein Blitzrezept ausgedacht, was auch innerhalb der Woche
Paprikaschoten im Backofen zubereitet
[Werbung] Paprikaschoten gehen bei uns immer. Sonst habe ich sie immer in einer großen, zugedeckten Pfanne zubereitet. Wir haben dieses Mal aber Gäste zum Essen eingeladen und es mussten ein paar mehr Schoten, als sonst sein. In meinem Bräter war ausreichend Platz für 15 kleine Schoten und ich habe einfach
Toast Hawaii – der Klassiker modern angerichtet
Wer kennt ihn nicht, den Klassiker Toast Hawaii? Mittlerweile ist er leider nicht mehr zeitgemäß, dabei schmeckt er nach wie vor einfach köstlich. Ich habe das Gericht einfach dekonstruiert und neu zusammen gestellt. Die Zutaten bleiben dem Original fast treu. Rezept: Toast Hawaii Zutaten für 2 Stück: 2 Scheiben saftiger
Tortellini-Auflauf mit Putenbrust und Fetakäse
Mein Tortellini-Auflauf ist leicht gemacht und eignet sich super für die schnelle Küche in der Woche. Rezept: Tortellini-Auflauf Zutaten für 2-3 Personen: 400 g Tortellini mit Käsefüllung 1 Zwiebel 75 g Fetakäse 75 g Putenbrust (Aufschnitt) 1 Ds. Goldmais Mexiko-Mix 200 ml Milch 150 ml Sahne 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
Gnocchi-Auflauf mit leckerer Salami
Der Gnocchi-Auflauf lässt sich prima vorbereiten. Er ist schnell gemacht und absolut köstlich. Rezept: Gnocchi-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 600 g Gnocchi aus dem Kühlregal 130 g Salami (kleine Scheiben) 1 rote Zwiebel 200 g Mini Pflaumen-Tomaten 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1
Flammkuchen mit Lachs und Flusskrebsen
Flammkuchen habe ich das erste Mal auf einer Kirmes probiert. Seitdem habe ich diese Köstlichkeit in mein Herz geschlossen. Er ist aber auch zu Hause ganz einfach selbst zu machen. Der Flair einer Kirmes fehlt zu Hause zwar, lecker ist er aber trotzdem. Mir ist aufgefallen, dass die meisten Flammkuchen
Griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch
[Werbung] Meine griechische Pfanne ist unkompliziert zubereitet und super lecker. Pfannengerichte finde ich für die schnelle Küche in der Woche total Klasse. Es kommt ja auch schon mal vor, dass ein Familienmitglied es nicht pünktlich zum Essen schafft und da lässt sich so ein Gericht ganz einfach aufwärmen. Rezept: Griechische
Quiche mit Blätterteig – schnell und lecker
Normalerweise wird eine stilechte Quiche ja mit einem Mürbeteig zubereitet. Manchmal muss es aber etwas schneller gehen und da ist die Variante mit Blätterteig wirklich super. Rezept Quiche mit Blätterteig Zutaten: 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 150 g Putenbrust Hauchfein (Aufschnitt) 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika 1
Auflauf mit Kohlrabi, Kartoffeln und Hackfleisch
Dieser Auflauf mit Kohlrabi ist wirklich mega lecker und man kann ihn auch für Gäste toll vorbereiten. Rezept Auflauf mit Kohlrabi Zutaten: 2 mittelgroße Kohlrabi 500 g festkochende Kartoffeln 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Handvoll Koriander 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 30 g Butter 30 g Mehl 1
Lasagne mit Hackfleisch á la Silberschlappi
Eine Lasagne mit Hackfleisch ist schnell gemacht und kommt bei meiner Familie immer wieder gut an. Mein Rezept ist vielleicht ganz stilecht, aber wir mögen es genau so total gerne 😀 Rezept Lasagne mit Hackfleisch Zutaten: 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 400 g Tomaten (stückig) aus der Dose 2 Eßl
