Mein Frikassee aus Bockwürstchen ist aus einer Resteverwertung entstanden. Am Vortag gab es Kartoffelsalat mit Würstchen und es sind noch Bockwürstchen übrig geblieben. Meine Familie sagt, dass meine Resteverwertung oft viel leckerer ist, als das Gericht am Tag zuvor 😀 Rezept: Frikassee aus Bockwürstchen Zutaten: 4 Bockwürstchen 100 g Möhren
Braune Champignons in Rahmsauce
Champignons in Rahmsauce sind schnell gemacht. Wir lieben diese leckere Beilage und sie passt super zu kurz gebratenem Fleisch. Dieses Rezept ist ohne Weißwein und somit auch toll für Kinder geeignet. Rezept Champignons in Rahmsauce Zutaten für 2 Personen: 250 g braune Champignons 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50
Gebratener weißer Buchenpilz (Shimeji)
Ein weißer Buchenpilz gilt als Champion der Champions und hält in meine Küche nun das erste Mal Einzug. Ich finde, dass man einen besonderen Pilz am besten nur mit einigen Gewürzen anbraten sollte, um den Geschmack richtig heraus zu schmecken. Rezept Gebratener weißer Buchenpilz Zutaten: 150 g Shimeji 1 kleine
Köttbullar Pfanne mit Rahmsauce
Meine Tante kommt ja aus Schweden. Was bei einem Besuch natürlich nicht fehlen darf, sind leckere Köttbullar. Man kann sie nicht nur bei IKEA fertig kaufen, es ist auch ganz einfach sie selbst zu machen. Rezept Köttbullar Pfanne mit Rahmsauce Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Ei Paniermehl Petersilie 2 Zwiebeln
Blitzrezept: Gulasch nach Stroganoff Art
Boeuf Stroganoff mögen wir sehr gerne. Normalerweise wird es mit Rinderfilet gemacht, es schmeckt aber auch mit anderen Fleischsorten sehr lecker. Unser Gulasch ist mit Schweinefilet zubereitet. Man kann Alternativ aber auch Geflügelfleisch verwenden. Rezept Gulasch nach Stroganoff Art Zutaten: 400 g Schweinefilet (Alternativ Geflügelfleisch) 200 g frische Champignons 1
Konjak Nudeln mit Champignon Sauce
Die Meinungen über Konjak Nudeln gehen weit auseinander. Natürlich sind sie nicht mit normalen Nudeln vergleichbar, aber ich persönlich finde sie im Rahmen einer Diät absolut Klasse. Die Konsistenz ist ein wenig gewöhnungsbedürftig, aber sie sind eine gute Sättigungsbeilage mit so gut wie keinen Kalorien. Mit der richtigen Sauce kann
Blitzrezept: Leichter Geflügelsalat schnell zubereitet
Mit zwei Männern im Haus ist das oft gar nicht so einfach die eigenen Diätpläne umzusetzen. Mein selbst kreierter Geflügelsalat hilft mir jedoch dabei. So schnell wie er zubereitet ist, gibt es überhaupt keinen Grund auf eine kalorienreichere Mahlzeit auszuweichen. Selbst mit wirklich Zeit ist es gar kein Problem diesen Geflügelsalat
