Griechischer Joghurt geht bei uns immer. Als Nachspeise ist er total facettenreich und man kann ihn je nach Anlass super gut variieren und abwandeln. Wir hatten Gäste zum Essen eingeladen und dieses Dessert ist super schnell gemacht und lässt sich prima vorbereiten. Rezept: Griechischer Joghurt Zutaten für 4 Personen: 600
Wildkräuter Schiffchen von Küstencookie
Foto: Küstencookie Der heutige Gastbeitrag für diese leckeren Wildkräuter Schiffchen kommt von dem tollen Foodblog Küstencookie und die Rezepte von Viola können sich wirklich sehen lassen. Am besten stellt sie sich aber selbst bei euch vor: Moin, ich bin Küstencookie – eigentlich heiße ich ja Viola Hauser 🙂 Im Schwarzwald
Jerk Chicken – marinierte Maispoularde
Jerk Chicken ist wirklich etwas ganz Besonderes. Dabei ist es mega schnell und einfach zubereitet. Wenn man Gäste erwartet, kann man es am Vortag auch super vorbereiten und muss es dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen schieben 😉 Rezept: Jerk Chicken Zutaten für 4 Personen: 1 Maispoularde
Chinesische Bratnudeln von bofrost
[Werbung] Ja, ich weiß… ich bin Foodblogger und so und müsste ja eigentlich selbst kochen können 😀 Kann ich auch, aber manchmal muss es eben schnell gehen und da sind die “Chinesische Bratnudeln” von bofrost absolut perfekt 😉 Sohnemann ist ja mittlerweile fertig mit seinem Masterstudium und hat einen wirklich
Fachbegriffe aus der Küche kurz erklärt
Es gibt so viele verschiedene Fachbegriffe aus der Küche. Viele Begriffe sind uns geläufig. In der Fachsprache werden jedoch auch manchmal Bezeichnungen verwendet, die wir normale Hausfrauen teils gar nicht so richtig verstehen. Ich habe einige Begriffe hier aufgelistet und kurz erklärt. Abdämpfen Gegartes Gemüse wird abgegossen und nochmal kurz
Reibekuchen von bofrost
[Werbung] Die Reibekuchen von bofrost sind in schlappen 6 Minuten verzehrfertig. Ich habe sie in einer Pfanne zubereitet, man kann sie jedoch auch in einer Fritteuse frittieren, dann geht es sogar noch schneller. Das Praktische hieran ist, dass sie gefroren sind und man sie dadurch immer im Haus haben kann.
Osterlamm backen – der Klassiker
[Werbung] Ein Osterlamm gehört wohl zu den Klassikern auf jeder österlichen Familienfeier. Die Form dafür habe ich nun schon länger zu Hause, aber es ist nun tatsächlich das erste Mal, dass sie auch zum Einsatz kam. Das mag mit meiner Mutter zusammen hängen, denn eigentlich war es ihre Form und
Hackfleischsuppe mit Kalbsgehacktes
Meine Hackfleischsuppe ist ratz-fatz gezaubert und wir finden sie super lecker 😀 Schatzi ist ja ein Suppenkasper und da muss ich mir immer was Neues einfallen lassen, damit der Speiseplan sich nicht ständig wiederholt. Rezept: Hackfleischsuppe Zutaten: 400 g Kalbshackfleisch 1 Bund Suppengemüse 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1,3 lt
Waffelteig – einfaches Grundrezept
Ein ordentliches Grundrezept für einen guten Waffelteig ist die halbe Miete 😉 Waffeln gehen doch immer irgendwie, oder? Rezept: Waffelteig Grundrezept Zutaten für etwa 10 Stück: 100 g Butter 100 g Zucker 2 TL Vanillepaste 3 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 200 ml Milch eine Prise Salz Zubereitung:
Serbisches Reisfleisch als Blitzrezept
Serbisches Reisfleisch geht nicht nur super schnell zuzubereiten, es ist auch ein prima Gericht, um Reste zu verwerten. Ich mache so ein Reisfleisch super gerne und es sieht jedes Mal anders aus und schmeckt auch stets anders. Je nachdem, was ich gerade so im Haus habe 😉 Hier ist eine
