[Werbung] Ein Osterlamm gehört wohl zu den Klassikern auf jeder österlichen Familienfeier. Die Form dafür habe ich nun schon länger zu Hause, aber es ist nun tatsächlich das erste Mal, dass sie auch zum Einsatz kam. Das mag mit meiner Mutter zusammen hängen, denn eigentlich war es ihre Form und
Hackfleischsuppe mit Kalbsgehacktes
Meine Hackfleischsuppe ist ratz-fatz gezaubert und wir finden sie super lecker 😀 Schatzi ist ja ein Suppenkasper und da muss ich mir immer was Neues einfallen lassen, damit der Speiseplan sich nicht ständig wiederholt. Rezept: Hackfleischsuppe Zutaten: 400 g Kalbshackfleisch 1 Bund Suppengemüse 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1,3 lt
Waffelteig – einfaches Grundrezept
Ein ordentliches Grundrezept für einen guten Waffelteig ist die halbe Miete 😉 Waffeln gehen doch immer irgendwie, oder? Rezept: Waffelteig Grundrezept Zutaten für etwa 10 Stück: 100 g Butter 100 g Zucker 2 TL Vanillepaste 3 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 200 ml Milch eine Prise Salz Zubereitung:
Serbisches Reisfleisch als Blitzrezept
Serbisches Reisfleisch geht nicht nur super schnell zuzubereiten, es ist auch ein prima Gericht, um Reste zu verwerten. Ich mache so ein Reisfleisch super gerne und es sieht jedes Mal anders aus und schmeckt auch stets anders. Je nachdem, was ich gerade so im Haus habe 😉 Hier ist eine
Lammlachse mit Pfannengemüse
Lammlachse mit Pfannengemüse habe ich mir eher als Zufallsgericht ausgedacht. Ich hatte das Fleisch noch im Kühlschrank, aber gar nicht so viel Zeit, um damit etwas Aufwändiges zu kochen. Ein Blick in den Eisschrank gab mir dann die Inspiration, was ich damit anstellen könnte. Rezept: Lammlachse mit Pfannengemüse Zutaten: 300
Linsensuppe – ein deftiger Eintopf
Foto: DieKüchenFee deluxe [Gastbeitrag] Petra von DieKüchenFee deluxe verrät euch ihr Rezept für eine leckere Linsensuppe. Sie kocht täglich für ihre Familie und so kommen natürlich jede Menge Rezepte zusammen. Auf ihrem Foodblog findet ihr alltagstaugliche Leckereien, sie experimentiert jedoch auch total gerne und stellt ebenfalls immer mal recht ausgefallene
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Steinpilzen
Wir hatten Freunde zum Essen eingeladen und das Schweinefilet mit Pfifferlingen ist mega gut vorzubereiten. Zugegeben… dieses Gericht ist ein wenig deftiger. Manchmal darf es allerdings auch mal die volle Dröhnung an Genuss sein 😉 Rezept: Schweinefilet mit Pfifferlingen und Steinpilzen Zutaten: 1,5 kg Schweinefilet 2 Zwiebeln 300 g Pfifferlinge
Pita mit Käse – Sirnica – pita sa sirom
[Werbung] Können wir nicht zur Pita mit Käse reisen, so muss ich sie halt nach ewiger Zeit mal wieder selbst machen 😉 Pita ist in fast allen Balkanländern ein mega beliebter “Snack” und auch wir lieben sie total. Wenn wir nach Kroatien reisen, dann ist das eins unserer ersten Anlaufstellen.
Griechischer Joghurt mit Walnüssen
Ein griechischer Joghurt mit Walnüssen ist ratz fatz zurbereitet. Gerade wenn Gäste zum Essen kommen, ist dies eine tolle Nachspeise, die man mega gut vorbereiten kann. Rezept: Griechischer Joghurt mit Walnüssen Zutaten: 600 g griechischer Joghurt 150 g Walnusskerne 50 g Haselnusskerne 1 EL Zitronensaft 3 TL braunen Zucker etwas
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
Wir mögen Kartoffelsalat mit Ei und Gurke am liebsten. Es gibt ja viele Arten, wie man ihn anrichten kann, aber mit dieser Zusammenstellung kommt er bei uns in der Familie am besten an. Ganz oft mache ich diesen leckeren Salat, wenn ich noch Pellkartoffeln vom Vortag übrig habe. Das ist
