Ich habe ja einige Rezepte, wo man Pellkartoffeln benötigt. Hier einmal der Ordnung halber eine kurze Anleitung, wie man sie richtig zubereitet. Grundrezept: Pellkartoffeln Zutaten: festkochende Kartoffeln (je nach Bedarf) etwas Salz Zubereitung: Kartoffeln mit einer Bürste von etwaigen Schmutz befreien. Wasser mit ein wenig Salz in einen Topf geben.
Lammlachse mit Pfannengemüse
Lammlachse mit Pfannengemüse habe ich mir eher als Zufallsgericht ausgedacht. Ich hatte das Fleisch noch im Kühlschrank, aber gar nicht so viel Zeit, um damit etwas Aufwändiges zu kochen. Ein Blick in den Eisschrank gab mir dann die Inspiration, was ich damit anstellen könnte. Rezept: Lammlachse mit Pfannengemüse Zutaten: 300
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
Wir mögen Kartoffelsalat mit Ei und Gurke am liebsten. Es gibt ja viele Arten, wie man ihn anrichten kann, aber mit dieser Zusammenstellung kommt er bei uns in der Familie am besten an. Ganz oft mache ich diesen leckeren Salat, wenn ich noch Pellkartoffeln vom Vortag übrig habe. Das ist
Rosmarin-Kartoffeln vom Blech im Ofen zubereitet
Rosmarin-Kartoffeln sind super lecker und eine tolle Beilage zu herzhaften Fleischgerichten. Durch die Zubereitung im Ofen machen sie sich fast von alleine und der Zeitaufwand ist absolut gering. Rezept Rosmarin-Kartoffeln Zutaten: 500 g Drillinge 3 Zweige Rosmarin 5 – 6 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Drillinge mit Schale gründlich
Hähnchenpfanne mit Pellkartoffeln
Diese Hähnchenpfanne ist super für die schnelle Küche in der Woche geeignet. Ich mache sie auch sehr gerne, wenn ich noch Pellkartoffeln vom Vortag übrig habe. Auch Kinder mögen sie übrigens sehr gerne. Rezept Hähnchenpfanne mit Pellkartoffeln Zutaten: 350 g festkochende Kartoffeln 400 g Hähnchenbrust etwas Mehl etwas Butter 100 ml
Auflauf mit Kohlrabi, Kartoffeln und Hackfleisch
Dieser Auflauf mit Kohlrabi ist wirklich mega lecker und man kann ihn auch für Gäste toll vorbereiten. Rezept Auflauf mit Kohlrabi Zutaten: 2 mittelgroße Kohlrabi 500 g festkochende Kartoffeln 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Handvoll Koriander 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 30 g Butter 30 g Mehl 1
Hähnchenschenkel mit leckeren Ofenkartoffeln
Schnell, einfach, lecker! Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln sind fix zubereitet und schmecken auch den meisten Kindern vorzüglich. Rezept Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln Zutaten: 3 Hähnchenschenkel 6 mittelgroße Kartoffeln Hähnchenwürzsalz Öl Zubereitung: Die Schenkel waschen und in zwei Teile schneiden. Hähnchenwürzsalz mit ein wenig Öl vermengen und die Hähnchenteile damit einreiben. Kartoffeln schälen
Möhren-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
Bei uns zu Hause gibt es natürlich nicht nur LowCarb Gerichte. Gerade mein Mann liebt Suppen, Eintöpfe & Co. Mein Favorit aus dieser Kategorie ist der Möhren-Kartoffel-Eintopf. Er ist schnell und leicht zubereitet und das liebe ich ja bekanntlich ? Rezept Möhren-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi Zutaten: 1 kg Möhren 700 g Kartoffeln
Kartoffelpüree nennen wir Stampfkartoffeln
Für Kartoffelpüree gibt es die unterschiedlichsten Bezeichnungen. Kartoffelbrei, Kartoffelmus… bei uns zu Hause heißen sie Stampfkartoffeln ? Die Zubereitung ist super einfach und am längsten dauert das Kochen der Kartoffeln. Das Kartoffelpüree selbst ist dann ruck zuck fertig. Rezept Kartoffelpüree Zutaten: 500 g Kartoffeln Salz 1 Eßl Butter 100 ml Milch
Auflauf mit Hackfleisch, Pellkartoffeln und Brokkoli
Mein Auflauf mit Hackfleisch, Pellkartoffeln, Brokkoli und Fetakäse ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Rezept: Auflauf mit Hackfleisch Zutaten für 4 Personen: 350 g Hackfleisch 500 g Kartoffeln 300 g Brokkoli 150 g Fetakäse 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 EL Butter 1 EL Mehl
