Ich habe ja einige Rezepte, wo man Pellkartoffeln benötigt. Hier einmal der Ordnung halber eine kurze Anleitung, wie man sie richtig zubereitet. Grundrezept: Pellkartoffeln Zutaten: festkochende Kartoffeln (je nach Bedarf) etwas Salz Zubereitung: Kartoffeln mit einer Bürste von etwaigen Schmutz befreien. Wasser mit ein wenig Salz in einen Topf geben.
Erdbeerkuchen mit Creme vom Blech
Es ist Erdbeerzeit und wir mögen Erdbeerkuchen mit Creme besonders gerne. Der Teig ist schnell gemacht, die Creme ist ebenfalls ganz einfach und das Ergebnis super lecker. Rezept: Erdbeerkuchen mit Creme Zutaten: für den Teig: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 120 g brauner Rohrohrzucker 1 Pck. Tonka-Vanillin-Zucker eine Prise
Chefkoch trifft Fackelmann
[Werbung] Mit Chefkoch trifft Fackelmann sind zwei große Plattformen eine Beziehung eingegangen, die sich durchaus sehen lassen kann. Bei Chefkoch stöbere ich gerne mal nach Inspirationen für neue Rezepte und die Küchenhelfer von Fackelmann benutze ich ebenfalls sehr gerne. Ich konnte einige der Produkte testen und bin von den meisten
Frikassee aus Bockwürstchen – Resteverwertung
Mein Frikassee aus Bockwürstchen ist aus einer Resteverwertung entstanden. Am Vortag gab es Kartoffelsalat mit Würstchen und es sind noch Bockwürstchen übrig geblieben. Meine Familie sagt, dass meine Resteverwertung oft viel leckerer ist, als das Gericht am Tag zuvor 😀 Rezept: Frikassee aus Bockwürstchen Zutaten: 4 Bockwürstchen 100 g Möhren
Königsberger Klopse – typisch deutsches Gericht
Königsberger Klopse sind glaube ich in jeder Region Deutschlands bekannt. Die Stadt Königsberg heißt mittlerweile Kaliningrad und gehört zu Russland. Das typisch deutsche Gericht hat seinen Namen und seinen Charme jedoch behalten 😉 Meine Oma hat sie früher immer mal gemacht und ich hatte daran irgendwie gar keine positiven Erinnerungen.
Vegetarische Lasagne als Blitzrezept
Ich habe nicht immer Lust zum einkaufen und die Zutaten für meine vegetarische Lasagne habe ich eigentlich stets im Haus 😀 Sie ist schnell gemacht und was das Wichtigste ist: Sie ist absolut köstlich. Wenn Schatzi Mittagschicht hat, essen mein Sohn und ich die Lasagne ohne Fleisch total gerne. Mein
Griechischer Joghurt mit Pfirsich und Cantuccini
Griechischer Joghurt geht bei uns immer. Als Nachspeise ist er total facettenreich und man kann ihn je nach Anlass super gut variieren und abwandeln. Wir hatten Gäste zum Essen eingeladen und dieses Dessert ist super schnell gemacht und lässt sich prima vorbereiten. Rezept: Griechischer Joghurt Zutaten für 4 Personen: 600
Wildkräuter Schiffchen von Küstencookie
Foto: Küstencookie [Gastbeitrag] Der heutige Gastbeitrag für diese leckeren Wildkräuter Schiffchen kommt von dem tollen Foodblog Küstencookie und die Rezepte von Viola können sich wirklich sehen lassen. Am besten stellt sie sich aber selbst bei euch vor: Moin, ich bin Küstencookie – eigentlich heiße ich ja Viola Hauser 🙂 Im
Jerk Chicken – marinierte Maispoularde
Jerk Chicken ist wirklich etwas ganz Besonderes. Dabei ist es mega schnell und einfach zubereitet. Wenn man Gäste erwartet, kann man es am Vortag auch super vorbereiten und muss es dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen schieben 😉 Rezept: Jerk Chicken Zutaten für 4 Personen: 1 Maispoularde
Chinesische Bratnudeln von bofrost
[Werbung] Ja, ich weiß… ich bin Foodblogger und so und müsste ja eigentlich selbst kochen können 😀 Kann ich auch, aber manchmal muss es eben schnell gehen und da sind die “Chinesische Bratnudeln” von bofrost absolut perfekt 😉 Sohnemann ist ja mittlerweile fertig mit seinem Masterstudium und hat einen wirklich
