Ich glaube ich habe als Kind das letzte Mal Eier in Senfsoße gegessen. Dabei ist es ja eigentlich typisch für das Ruhrgebiet, früher auf jeden Fall. Irgendwie hatte ich aber gar keine leckeren Erinnerungen an dieses Gericht, ich wollte es jetzt jedoch unbedingt noch einmal ausprobieren. Rezept: Eier in Senfsoße
Quarkfladen aus dem Backofen
Die Quarkfladen sind in meiner LowCarb Phase entstanden. Ab und zu krieg ich den Drang ein bisschen abzuspecken und probiere dann verschiede Dinge aus, um auf Kohlenhydrate zu verzichten. Das Ergebnis war wirklich sehr lecker und damit fiel es mir nicht mehr ganz so schwer auf Brötchen und Co zu
Frkanci Nudeln mit Fetakäse
[Werbung] Frkanci Nudeln gab es mal als Sonderaktion bei Lidl. Sie bleiben auch nach dem Kochen schön bissfest und wir mögen sie wirklich sehr gerne. Die Form der Nudeln schrie förmlich nach einem leckeren Auflauf 😀 Rezept: Frkanci Nudeln mit Fetakäse Zutaten: 250 g Frkanci Nudeln 150 g Fetakäse 225
Französischer Salat – Russischer Salat
Französischer Salat gehört nicht nur in Kroatien zu einem traditionellen Weihnachtsessen. Man kann ihn auch russischen Salat nennen, denn auch hier wird er gerne zu Feierlichkeiten serviert. Meine Freundin macht einen wirklich tollen Salat, aber ich wollte mal nicht bis zum nächsten Weihnachten warten 😀 Es ist ja Grillzeit und
Pellkartoffeln – Grundrezept
Ich habe ja einige Rezepte, wo man Pellkartoffeln benötigt. Hier einmal der Ordnung halber eine kurze Anleitung, wie man sie richtig zubereitet. Grundrezept: Pellkartoffeln Zutaten: festkochende Kartoffeln (je nach Bedarf) etwas Salz Zubereitung: Kartoffeln mit einer Bürste von etwaigen Schmutz befreien. Wasser mit ein wenig Salz in einen Topf geben.
Erdbeerkuchen mit Creme vom Blech
Es ist Erdbeerzeit und wir mögen Erdbeerkuchen mit Creme besonders gerne. Der Teig ist schnell gemacht, die Creme ist ebenfalls ganz einfach und das Ergebnis super lecker. Rezept: Erdbeerkuchen mit Creme Zutaten: für den Teig: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 120 g brauner Rohrohrzucker 1 Pck. Tonka-Vanillin-Zucker eine Prise
Chefkoch trifft Fackelmann
[Werbung] Mit Chefkoch trifft Fackelmann sind zwei große Plattformen eine Beziehung eingegangen, die sich durchaus sehen lassen kann. Bei Chefkoch stöbere ich gerne mal nach Inspirationen für neue Rezepte und die Küchenhelfer von Fackelmann benutze ich ebenfalls sehr gerne. Ich konnte einige der Produkte testen und bin von den meisten
Frikassee aus Bockwürstchen – Resteverwertung
Mein Frikassee aus Bockwürstchen ist aus einer Resteverwertung entstanden. Am Vortag gab es Kartoffelsalat mit Würstchen und es sind noch Bockwürstchen übrig geblieben. Meine Familie sagt, dass meine Resteverwertung oft viel leckerer ist, als das Gericht am Tag zuvor 😀 Rezept: Frikassee aus Bockwürstchen Zutaten: 4 Bockwürstchen 100 g Möhren
Königsberger Klopse – typisch deutsches Gericht
Königsberger Klopse sind glaube ich in jeder Region Deutschlands bekannt. Die Stadt Königsberg heißt mittlerweile Kaliningrad und gehört zu Russland. Das typisch deutsche Gericht hat seinen Namen und seinen Charme jedoch behalten 😉 Meine Oma hat sie früher immer mal gemacht und ich hatte daran irgendwie gar keine positiven Erinnerungen.
Vegetarische Lasagne als Blitzrezept
Ich habe nicht immer Lust zum einkaufen und die Zutaten für meine vegetarische Lasagne habe ich eigentlich stets im Haus 😀 Sie ist schnell gemacht und was das Wichtigste ist: Sie ist absolut köstlich. Wenn Schatzi Mittagschicht hat, essen mein Sohn und ich die Lasagne ohne Fleisch total gerne. Mein