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Happi mit Silberschlappi
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Silberschlappi

Eier in Senfsoße
By Silberschlappi 14. August 202114. August 2021 Hauptgerichte/Rezepte/Sossen, Dips & Co

Eier in Senfsoße – ein Klassiker

Ich glaube ich habe als Kind das letzte Mal Eier in Senfsoße gegessen. Dabei ist es ja eigentlich typisch für das Ruhrgebiet, früher auf jeden Fall. Irgendwie hatte ich aber gar keine leckeren Erinnerungen an dieses Gericht, ich wollte es jetzt jedoch unbedingt noch einmal ausprobieren. Rezept: Eier in Senfsoße

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Quarkfladen
By Silberschlappi 2. August 2021 Kuchen & Co/Low Carb/Rezepte

Quarkfladen aus dem Backofen

Die Quarkfladen sind in meiner LowCarb Phase entstanden. Ab und zu krieg ich den Drang ein bisschen abzuspecken und probiere dann verschiede Dinge aus, um auf Kohlenhydrate zu verzichten. Das Ergebnis war wirklich sehr lecker und damit fiel es mir nicht mehr ganz so schwer auf Brötchen und Co zu

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Frkanci Nudeln
By Silberschlappi 19. Juli 2021 Aus dem Ofen/Hauptgerichte/Rezepte

Frkanci Nudeln mit Fetakäse

[Werbung] Frkanci Nudeln gab es mal als Sonderaktion bei Lidl. Sie bleiben auch nach dem Kochen schön bissfest und wir mögen sie wirklich sehr gerne. Die Form der Nudeln schrie förmlich nach einem leckeren Auflauf 😀 Rezept: Frkanci Nudeln mit Fetakäse Zutaten: 250 g Frkanci Nudeln 150 g Fetakäse 225

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Französischer Salat
By Silberschlappi 5. Juli 20215. Juli 2021 Rezepte/Salate

Französischer Salat – Russischer Salat

Französischer Salat gehört nicht nur in Kroatien zu einem traditionellen Weihnachtsessen. Man kann ihn auch russischen Salat nennen, denn auch hier wird er gerne zu Feierlichkeiten serviert. Meine Freundin macht einen wirklich tollen Salat, aber ich wollte mal nicht bis zum nächsten Weihnachten warten 😀 Es ist ja Grillzeit und

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Pellkartoffeln
By Silberschlappi 26. Juni 202126. Juni 2021 Beilagen/Grundrezepte/Rezepte

Pellkartoffeln – Grundrezept

Ich habe ja einige Rezepte, wo man Pellkartoffeln benötigt. Hier einmal der Ordnung halber eine kurze Anleitung, wie man sie richtig zubereitet. Grundrezept: Pellkartoffeln Zutaten: festkochende Kartoffeln (je nach Bedarf) etwas Salz Zubereitung: Kartoffeln mit einer Bürste von etwaigen Schmutz befreien. Wasser mit ein wenig Salz in einen Topf geben.

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Erdbeerkuchen mit Creme
By Silberschlappi 19. Juni 202119. Juni 2021 Kuchen & Co/Rezepte

Erdbeerkuchen mit Creme vom Blech

Es ist Erdbeerzeit und wir mögen Erdbeerkuchen mit Creme besonders gerne. Der Teig ist schnell gemacht, die Creme ist ebenfalls ganz einfach und das Ergebnis super lecker. Rezept: Erdbeerkuchen mit Creme Zutaten: für den Teig: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 120 g brauner Rohrohrzucker 1 Pck. Tonka-Vanillin-Zucker eine Prise

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Chefkoch trifft Fackelmann
By Silberschlappi 16. Juni 202119. Juni 2021 Tipps & Tricks

Chefkoch trifft Fackelmann

[Werbung] Mit Chefkoch trifft Fackelmann sind zwei große Plattformen eine Beziehung eingegangen, die sich durchaus sehen lassen kann. Bei Chefkoch stöbere ich gerne mal nach Inspirationen für neue Rezepte und die Küchenhelfer von Fackelmann benutze ich ebenfalls sehr gerne. Ich konnte einige der Produkte testen und bin von den meisten

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Frikassee aus Bockwürstchen
By Silberschlappi 28. Mai 2021 Fleisch/Hauptgerichte/Rezepte

Frikassee aus Bockwürstchen – Resteverwertung

Mein Frikassee aus Bockwürstchen ist aus einer Resteverwertung entstanden. Am Vortag gab es Kartoffelsalat mit Würstchen und es sind noch Bockwürstchen übrig geblieben. Meine Familie sagt, dass meine Resteverwertung oft viel leckerer ist, als das Gericht am Tag zuvor 😀 Rezept: Frikassee aus Bockwürstchen Zutaten: 4 Bockwürstchen 100 g Möhren

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Königsberger Klopse
By Silberschlappi 25. Mai 2021 Hackfleisch/Hauptgerichte/Rezepte

Königsberger Klopse – typisch deutsches Gericht

Königsberger Klopse sind glaube ich in jeder Region Deutschlands bekannt. Die Stadt Königsberg heißt mittlerweile Kaliningrad und gehört zu Russland. Das typisch deutsche Gericht hat seinen Namen und seinen Charme jedoch behalten 😉 Meine Oma hat sie früher immer mal gemacht und ich hatte daran irgendwie gar keine positiven Erinnerungen.

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Vegetarische Lasagne
By Silberschlappi 20. Mai 202121. Mai 2021 Aus dem Ofen/Pastagerichte/Rezepte/Veggie

Vegetarische Lasagne als Blitzrezept

Ich habe nicht immer Lust zum einkaufen und die Zutaten für meine vegetarische Lasagne habe ich eigentlich stets im Haus 😀 Sie ist schnell gemacht und was das Wichtigste ist: Sie ist absolut köstlich. Wenn Schatzi Mittagschicht hat, essen mein Sohn und ich die Lasagne ohne Fleisch total gerne. Mein

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Happi mit Silberschlappi
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