Wenn man Quittengelee oder Likör macht, dann hat man wertvolles Fruchtfleisch übrig. Das werfen wir natürlich nicht weg. Daraus kann man wunderbar Quittenmus oder auch Kompott machen. Rezept: Quittenmus Wie man die Quitten vorbereitet findet ihr hier. Das im Sieb aufgefangene Fruchtfleisch noch mit Zucker oder Honig süßen und in einen
Quittengelee – ganz einfach selbst gemacht
Ich muss gestehen, dass ich mit den Quitten aus unserem Garten nicht immer etwas zubereite. Beim entkernen der gelben Früchte für mein Quittengelee weiß ich auch wieder warum 😀 Es ist schon eine sehr mühselige Arbeit den weißen Flaum von den harten Früchten zu entfernen. Hat man es aber dann geschafft,
Pommes aus Kürbis schmecken auch sehr lecker
Habt ihr schon mal Pommes aus Kürbis probiert? Nein? Für uns war es auch eine Premiere 😀 Rezept: Pommes aus Kürbis Zutaten: 500 g Kürbis – Butternut oder Hokkaido etwas Öl Pommeswürzsalz Zubereitung: Den Kürbis halbieren, von den Kernen befreien, schälen und in Streifen schneiden. Die Streifen mit etwas Öl bestreichen
Püree aus Kürbis als besondere Beilage
Kartoffelpüree kennt ja fast jeder. Püree aus Kürbis ist aber ebenfalls super lecker. Rezept: Püree aus Kürbis Zutaten: 500 g Kürbis – Butternut oder Hokkaido etwa 50 ml Kokosmilch Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis halbieren, von den Kernen befreien, schälen und in Stücke schneiden. Die Kürbisstücke etwa 10 –
Weißer Glühwein zu Hause selbst gemacht
Weißer Glühwein war in diesem Jahr auf wirklich allen Weihnachtsmärkten präsent. Natürlich habe ich ihn auch probiert. Er ist farblich zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber dennoch sehr lecker. Die meisten Weihnachtsmärkte sind nun zu Ende, wir trinken aber auch zu Hause – an kalten Abenden – sehr gerne mal ein Gläschen
