Ein ordentliches Grundrezept für einen guten Waffelteig ist die halbe Miete 😉 Waffeln gehen doch immer irgendwie, oder?
Rezept: Waffelteig Grundrezept
Zutaten für etwa 10 Stück:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- eine Prise Salz
Zubereitung:
- Weiche Butter mit dem Zucker vermischen und schaumig schlagen
- Eier nach und dazugeben und unterrühren
- Mehl mit Backpulver mischen, sieben und ebenfalls unterrühren.
- Eine Prise Salz dazugeben und die Milch langsam dazugeben, so dass ein glatter Teig entsteht
- Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Waffeleisen aufheizen und die Waffeln ausbacken.
Fertig!
Die fertigen Waffeln kann man nun je nach Vorliebe aufpimpen.
Meine Männer mögen sie am liebsten mit Sahne und heißen Kirschen. Mir persönlich reicht ein wenig Puderzucker vollkommen aus.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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