Wenn die Pflaumenzeit angebrochen ist, darf ein leckerer Pflaumenkuchen vom Blech bei uns nicht fehlen. Er sieht nicht nur aus, wie eine Pizza, wir teilen ihn auch am liebsten mit einem Pizzaschneider. Damit kann man wunderbar zwischen den Pflaumen schneiden. Rezept Pflaumenkuchen vom Blech Die Grundlage bildet ein einfacher Hefeteig.
Grundrezept: Hefeteig für Obstblechkuchen
Dieses Grundrezept verwende ich meistens, wenn ich Hefeteig für Obstblechkuchen mache. Die Menge reicht für einen Kuchen mit einer Abmessung von ungefähr 35 x 25 cm. Grundrezept Hefeteig für Obstblechkuchen Zutaten: 240 g Mehl 0,5 Pk Trockenhefe 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei 50 g weiche Butter 100
