Selbst gemachter Quittensirup ist super lecker. Er benötigt zwar etwas Zeit, der Aufwand lohnt sich aber absolut. Rezept: Quittensirup Zutaten: 500 g Quitten 250 ml Wasser 1 Vanille-Schote 500 g Sirup Zucker Zubereitung: Die Quitten vierteln und vom Kerngehäuse sowie dem weißen Flaum befreien. Quittenstücke in einem Topf – mit
Quittenlikör – schnelles Rezept ohne Ziehzeit
Bei den meisten aufgesetzten Likören muss man wochenlang warten, bis man ihn genießen kann. Bei meinem Rezept für Quittenlikör entfällt die Wartezeit und man kann ihn sofort trinken. Rezept: Quittenlikör Zutaten: 500 g Quitten 1 Vanilleschote 1 Zimtstange 200 g Kandiszucker 100 ml weißer Rum Zubereitung: Die Quitten vierteln und
Quittenmus und Kompott zum verfeinern von Nachspeisen
Wenn man Quittengelee oder Likör macht, dann hat man wertvolles Fruchtfleisch übrig. Das werfen wir natürlich nicht weg. Daraus kann man wunderbar Quittenmus oder auch Kompott machen. Rezept: Quittenmus Wie man die Quitten vorbereitet findet ihr hier. Das im Sieb aufgefangene Fruchtfleisch noch mit Zucker oder Honig süßen und in einen
Quittengelee – ganz einfach selbst gemacht
Ich muss gestehen, dass ich mit den Quitten aus unserem Garten nicht immer etwas zubereite. Beim entkernen der gelben Früchte für mein Quittengelee weiß ich auch wieder warum ? Es ist schon eine sehr mühselige Arbeit den weißen Flaum von den harten Früchten zu entfernen. Hat man es aber dann geschafft,
