Eine Spinatsuppe ist eine gesunde und leckere Vorspeise. Rezept Spinatsuppe Zutaten: 400 g Blattspinat 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen. 100 g Kartoffeln 20 Blätter Zitronenmelisse 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne etwas Butter Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Blattspinat waschen und wieder trocknen. Schalotten, Knoblauch und Kartoffeln schälen und in kleine