Grundrezept: einfacher Mürbeteig für Plätzchen

Ein einfacher Mürbeteig bietet die Grundlage für viele tolle Plätzchen Rezepte.

Rezept: Mürbeteig

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Pk Vanillezucker
• eine Prise Salz

Zubereitung:

• Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. (Am besten mit den Händen)
• Den fertigen Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Zutaten verbinden können.
• Fertig!

Nun kann man ihn zu den verschiedensten Plätzchen weiter verarbeiten. 

Normale Plätzchen backe ich übrigens im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 Grad Umluft circa 8 Minuten.

Wenn die Plätzchen dicker ausgestochen werden, brauchen sie natürlich entsprechend länger.

Viel Spaß beim Ausprobieren!